Culinária

 

Culinária e Hábitos Saudáveis

 

A Oficina de Culinária da Morungaba nasceu em 2015 a partir de uma demanda observada no grupo: o desejo de preparar uma refeição aliado à curiosidade de saber e entender qual seria a melhor forma de fazê-lo. Em paralelo, apresentava-se o desafio de como conciliar esses saberes que aguçam o conhecimento, ao momento de “alimentar” o corpo e “saciar” a fome.

O objetivo dessa oficina era dar a cada participante a oportunidade de construir seu percurso culinário com autonomia, prazer e segurança. Essa proposta se consolidou no dia a dia, de forma despretensiosa e distante de um perfil gastronômico.

Eram contemplados saberes e sentidos a respeito do alimento, do corpo e seu sistema digestório, e claro, da arte de cozinhar. Através de estratégias e recursos diversos, do lúdico ao convencional,  o encantamento individual da descoberta era reforçado, proporcionando a todos uma participação de fato, sempre sinalizando a importância constante do grupo.

A oficina contou com uma dinâmica de atividades que semanalmente se intercalavam entre reuniões de planejamento e de preparo de pratos, onde todos os participantes expunham seus repertórios ligados ao tema “culinária e alimentação”, sugeriam receitas e compartilhavam de suas predileções e restrições, possibilitando um rico espaço de trocas e protagonismo.

Além de literalmente deliciosa, essa oficina evidenciou o crescimento, amadurecimento e autonomia dos participantes, constatando-se entre todos, que o “saber” é o principal ingrediente de qualquer receita e o “respeito e tolerância” são os utensílios que jamais podem faltar! Finalizamos sempre com o ritual de despedida, à luz da chama de uma vela. Depois de alimentarmos nosso Corpo, refletíamos todos juntos o momento vivido, nos confraternizamos, alimentando nossa Alma com muito afeto!

 

 

 

Previous
Next
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more
Show more

 

 

 

 

+55 (11) 9 8906 5461 (Renata) @nucleomorungaba /MeWe Morungaba